פרמקלצ'ר

פרמקלצ'ר

משמעותו של ט"ו בשבט התרחבה מאז שהיינו אוכלים פירות יבשים בגולה, והוא הפך להיות חג החקלאות האולטימטיבי, חג האדמה. נראה שאין מתאים ממנו לעסוק בו בפרמקלצ'ר. פרמקלצ'ר, או "תרבות בת קיימא", היא שיטת תכנון מעשית הדוגלת ביישום עקרונות אקולוגים בבית, בגינה ובכול מקום בו תרצו ליצור שפע. השיטה דוגלת במינימום מאמץ ומקסימום תפוקה, במטרה לחסוך זמן, כסף וכוח אדם, תוך שמירה על הסביבה ולמען הדורות הבאים.

קשה להסביר מה היא פרמקלצ'ר (או כפי שהאקדמיה העברית קבעה: "תרבות עדן"). חסידיה יאכלו אוכל אורגני, ימנעו משימוש בחומרי ניקוי תעשייתיים, ישתלו ויזרעו, ייצרו קומפוסט, ימחזרו וירכשו את מזונם מחקלאי מקומי. זהו ראיון עם טליה שניידר, שהביאה את הבשורה לארץ, וזהו לינק לאתר הפרמקאלצ'ר הישראלי.

השארת תגובה